La Albufera ist der größte See Spaniens und eines der bedeutendsten Feuchtbiotope der gesamten iberischen Halbinsel – ein Naturschutzgebiet von großer ökologischer Bedeutung, welches von einzigartigen Wasservögeln als Überwinterungsstätte genutzt wird. Seine reichhaltigen Gewässer haben seit jeher den Fischern und Reisbauern als Lebensunterhalt gedient und so eine schmackhafte Gastronomie hervorgebracht. Kommen Sie für eine genüssliche Verkostung einfach in die Ortschaft El Palmar, von der sich bereits der Schriftsteller Blasco Ibáñez für zahlreiche seiner Werke inspirieren ließ. Hier haben Sie die Gelegenheit, sich typisch valencianische Gerichte wie Paella, Arrós a Banda (im Fischsud gegarter Reis) oder All i Pebre – mit Aal aus dem See zubereitet – auf der Zunge zergehen zu lassen. Genießen Sie zum Abschluss eine erholsame Bootsfahrt auf dem Albufera-See und lassen Sie sich hinreißen vom rotgoldenen Farbspiel des Sonnenuntergangs am endlosen Horizont.

Ein einzigartiger Naturraum in nur 10 km Entfernung von Valencia!