Il lago più grande della Spagna ed una delle zone umide più importanti della penisola iberica.

Un luogo di grande interesse ecologico nel quale ibernano specie uniche di uccelli acquatici. Le sue ricche acque sono servite tradizionalmente da sostento per pescatori e coltivatori di riso, dando origine ad una succulenta gastronomia. Per degustarla, recati al villaggio El Palmar, scenario che ispirò numerose opere di Blasco Ibáñez- Qui potrai scoprire piatti tipici valenciani come la Paella, il Riso a Banda, o l’All i Pebre – realizzato con le anguille del lago. Dopo il pranzo, non c'è niente di meglio che una tranquilla passeggiata in barca nell'Albufera, durante la quale potrai osservare le tonalità rossicce e dorate del tramonto sull’acqua. Una meraviglia della natura a soli 10 km da Valencia!